陈皮是5年的好还是10年的好?通常来说10年以上的陈皮会更好一些,这是因为陈皮的品质与陈化的年份相关,而且10年以上的陈皮有更好的口感和药理价值。下面...
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陈皮为什么要喝3年以上的?甚至要喝5年、10年、20年甚至年份更多的,并且年份越久的陈皮价格越高,这是因为陈皮只有陈化3年以上才能转化好营养元素与药效,3年以内的陈皮药效还没有转化好,所以3年以内的陈皮严格来讲不能叫做陈皮。
陈皮3年以内也有点药效,但是很少,基本达不到治疗的效果,最多就是保健用,因为陈皮里面的营养元素与药效需要一个转化的时间,而且时间越长转化的越多越好。刚制作一两年的陈皮也能喝,但是治疗效果非常微弱。
上面提到陈皮陈化的时间越长越好,但是,如果陈皮在陈化过程中出现意外,比如:返潮、发霉、变质的,那就算陈化了10年20年,也不能食用了,所以陈皮年份久还要看陈皮的质量,并不是陈化时间长了,质量就一定好。
那么,陈皮陈化时间长了以后质量怎么分辨,比较便捷的办法就是闻味道,有些造假陈皮,劣质陈皮通过各种手段制成,闻味道的时候很呛鼻子,这样的陈皮就不能买,不知道会有什么成分,喝了可能会造成各种不良后果。添加下方微信就可以实时得知更多真假陈皮辨别方法,还能免费领取陈皮。
闻味道除了微酸,还有些陈香味,陈化好的陈皮颜色渐变,3年左右的陈皮泡水颜色鲜黄,陈化时间久的陈皮泡水颜色呈黄褐色。另外,还有其它一些分辨方式,建议您可以添加下方微信了解关于分辨好的陈皮怎么挑选,同时还能领取5年陈皮试喝,体验。
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