买新陈皮自己放在家里放个几年有效果吗

陈皮问答 2023年08月10日 09:56 910 陈皮养之家

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新陈皮是广东特产之一，因其独特的香气和药用价值而备受喜爱。许多人购买新陈皮后，都会考虑养护一段时间，以增加其味道和效果。但是，买来的新陈皮是否能够在家里放个几年有效果呢？本文将会对此问题进行探讨。

了解新陈皮的特点非常重要。新陈皮是经过晒制、贮藏一段时间后的陈皮，其质地硬，颜色暗黄，并伴有浓郁的香气。它富含挥发油、黄酮类物质等成分，具有舒肝理气、健脾化湿、开胃消食的功效，并且还能提醒饮食中所需的酶活力。因此，买新陈皮自己放在家里放个几年，应该能够保持其药用价值。

是否有效果取决于新陈皮的保存方法。在将新陈皮放在家中保存前，应首先确保它的质量良好。选择质地坚硬、颜色暗黄、无虫蛀和霉变的新陈皮，这样才能保证其药用成分的完整性。其次，将新陈皮置于干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。新陈皮过于潮湿容易发霉，阳光暴晒则会导致其挥发油成分损失，从而降低疗效。

而新陈皮的保存时间也需注意。一般来说，新陈皮的保存时间应控制在3年左右。久放之后，新陈皮的挥发油逐渐消失，香气会减弱，也会导致其药效减弱。因此，若是买来的新陈皮超过3年还未使用完，建议及时更换，以确保疗效。

新陈皮还可以根据个人需求进行处理。如果你想保持其原香味，可以将其整片保存在密封容器中。而如果你更喜欢新陈皮的软糯口感，可以将其切碎或者研磨成粉末后保存。这样的处理方式不仅便于制作茶饮或烹饪时使用，也有助于挥发油的释放，增加其香气和药效。

买新陈皮自己放在家里放个几年是有效果的。但前提是选择质量良好的新陈皮，并采取适当的保存方法，避免阳光和潮湿。同时，要注意新陈皮的保存时间，不要久放过期。只有这样，才能最大程度地保留新陈皮的药效和香气，让其在家中发挥最好的作用。

新陈皮是一种珍贵的中药材，具有多种功效。买来的新陈皮在家中放个几年完全可以起到预期的疗效，但需要保持其质量和正确的保存方式。只要做好这些，你就能够在家里充分享受新陈皮带来的好处了。

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