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炮制的陈皮好还是生晒的好

陈皮问答 2023年08月18日 15:57 901 陈皮的功效

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炮制陈皮和生晒陈皮是两种不同的制作方法,炮制就是炒制一下,专业说法是炮制,生晒就是做成雏形直接晒干,陈放几年就成为陈皮了。炮制陈皮和生晒的陈皮哪个更好呢?其实众说纷纭,因为大家喜好不同很正常。下面我们详细说说炮制陈皮与生晒陈皮的区别。加微信nkk3296就能免费领到生晒的新会陈皮,保留了陈皮的原汁原味。

炮制的陈皮做法:取净陈皮丝,放在锅里,用文火加热,炒至颜色加深,有香气逸出时,取出晾凉。或用麸炒法炒至内皮黄色有香气为度。

生晒陈皮的做法:将橘子清洗干净,剥皮,直接放在太阳下,晒干之后,找个通风湿度适宜的环境存放,而且离墙离地离顶需要20cm左右,防潮,陈放3年就可以成为标准的陈皮了。

炮制的陈皮与生晒功效区别

炮制的陈皮好还是生晒的好  1

炮制陈皮的首要功效是行脾胃之气。脾胃主运化水湿,脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰,所以说,陈皮温能养脾,辛能醒脾,苦能健脾。

生晒陈皮生晒之后药物成分与营养元素都是完全保留,所以,很多人都会选择性生晒,对于咳嗽咳痰、消化不良都有好的效果,补充维生素,还能预防老年人的血管疾病。

炮制陈皮和生晒陈皮哪个好

炮制的陈皮好还是生晒的好  2

其实在功效方面都差不多,区别不大,就是加微信不要钱领取的生晒陈皮口感好,炮制的陈皮是把陈皮中的辛、苦味道炒的淡化了,不过生晒陈皮陈化年份久的辛、苦味道也并不重。

所以,炮制陈皮和生晒陈皮各有特色,炮制陈皮一般在中医药临床用的多,生晒陈皮生活中保健养生用的多,效果基本是相同的,口感上有些区别。

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