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泡茶喝的陈皮一般超过5年的口感会比较好,普通陈皮一般得10年左右,加微信nkk3296不要钱领取的新会陈皮基本3年以上就可以了,为什么新会陈皮与普通陈皮泡茶选择的年份差这么多?下面我们看看详细原因。
泡茶喝的陈皮如果用普通陈皮,口感会比较苦,这也是所有陈皮的一个共性,因为陈皮里面都有类柠檬苦素,不过普通陈皮的苦味更甚,这是因为品种的原因,普通陈皮就算陈放3、5年其中的苦味还是比较重,所以建议的是陈放10年以上的可能相对好一点,不是那么苦。
也有点苦,但是,是轻微的苦,并不严重,是大家都能接受的苦味,如果陈化超过5年以上的基本就没有苦味了,比如咱们加微信领取的新会陈皮,陈放超过5年的基本没有苦味了,泡茶喝味道会比较香甜。因为新会陈皮采用的橘子是广东茶枝柑的大红皮制作的,本来甜度就很高。
因为新会陈皮属于最好的品种,挥发油含量与维生素含量很大,就这些成分占的比重多,所以新会陈皮在陈放过程中,这些成分都在转化,后期出现的黄酮类成分更能改善陈皮的味道。所以,新会陈皮的味道并不是很苦,反而在陈放超过5年以后会越来越香甜。
泡茶一般喝新会陈皮要陈放5年的就够了,每次放的量在5克以内,无论保健养生还是治疗药物成分是足够用的,不过如果是普通陈皮,就需要放10克左右,因为普通陈皮的药物成分与营养成分不是很足,泡水口感也不是很好,很多老茶友宁愿选择贵一点的新会陈皮,也不想喝普通陈皮就是这些原因。
所以,泡茶用的新会陈皮您如果没有尝试过可以加微信之后不要钱品尝一下,先感受口感再决定怎么选购会更合适。
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