五年陈皮放十年是不是就是十五年陈皮了

陈皮年份 2023年09月05日 14:32 735 陈皮养之家

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五年陈皮放十年是不是就是十五年陈皮了，估计很多朋友都是这么想的，但实际上并不是这样，如果保存条件符合那么多放10年自然就是十五年陈皮，但如果保存条件不符合要求，多放十年可能并没有什么变化。

陈皮的年份并不是仅仅看时间的

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很多人觉得，五年陈皮、十年陈皮、十五年陈皮这样的年份，就是把陈皮放在那里过了足够的时间就行了。

其实并不是这样的，陈皮的功效并不是单看时间的，而是看具体的陈化效果。因为陈化效果无法从表面上来看，因此才使用时间来进行划分。

而实际上，有时候高年份的陈皮反而还不如低年份陈皮的效果更好，就是因为保存的方法，影响了陈化的效果。

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五年的陈皮放十年想要成为十五年陈皮，需要注意正确的保存方法，必须要保证陈皮安全、顺利的进行陈化才行。

而保存的关键就是环境、温度、湿度等方面。

1、保存环境，要干燥、通风、且保证陈皮能够有足够的透气，可以接触空气，才能顺利的陈化，如果是密封的环节，陈皮无法陈化，那么保存时间再久都没有用。

2、温度不能高也不能低，最好是在20~30度之间，温度太高和太低，都会影响陈皮的活性物质，从而影响陈化的速度。

3、湿度也非常重要，湿度太高的话，陈皮容易发霉变质，而湿度太低的话，则影响陈皮内部物质的氧化反应，也无法进行陈化，通常陈皮的湿度要求控制在45~65%之间。

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五年陈皮放十年是不是十五年陈皮呢？正确的保存下是成立的，但如果不能正确保存，则变化很小，甚至可能出现变质的情况。

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