陈皮是5年的好还是10年的好?通常来说10年以上的陈皮会更好一些,这是因为陈皮的品质与陈化的年份相关,而且10年以上的陈皮有更好的口感和药理价值。下面...
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有朋友购买陈皮后,想要自己存放几年,一遍陈皮有更高的年份和够好的功效。但陈皮最多能够存放几年呢?
陈皮能放几年,要看买的陈皮是什么陈皮,如果是天然晾晒的纯天然陈皮,则良好保存的情况下,可以存放几十年。
但如果是经过加工的陈皮,特别是添加别的东西,这样的陈皮就不能长期保存,一般2~3年左右,具体看包装上的保质期为准。
陈皮具有“陈久者良”的特性,可以长久的存放,年份越高价值就越高,有些保存达到50年以上的老陈皮,仅仅几十克就能拍卖到数十万元的高价。
但正常情况下,陈皮想要保存到几十年,除了对环境、管理技术等有很高的要求外,也会产生大量的损失。在保存过程中,陈皮会因各种原因而损耗。
什么陈皮能长期存放呢?说的是天然生晒、自然陈化的纯天然陈皮,如果是经过加工的,添加色素或其他添加剂的,在无法进行长期保存。
如果陈皮保存是为了更好口感和功效,想要自己泡水喝,而不是为了收藏和投资升值,没有必要保存太长的时间。
陈皮的功效和口感主要来自陈化时营养物质转化,通常10~15年基本转化就完成了,年份再高没有太大的区别。
因此,陈皮泡水喝,通常存放到10年就可以了。
陈皮最多能够存放几年?通过上面介绍,我们了解到,纯天然陈皮可以保存陈化达几十年,而加工陈皮一般不要超过保质期。
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