陈皮泡水的水温是多少度

陈皮问答 2023年12月26日 14:32 472 平价陈皮

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有很多人不清楚泡煮陈皮的正确方法，陈皮泡水的温度是多少度？今天就来详细讲解一下。

陈皮泡水的温度

1.陈皮可以直接用热水泡，也可以煎汤饮用，在使用热水泡的时候，尽量选择90℃~100℃的热水，不要低于90°C，可以更好的发挥药效，以达到治疗疾病的效果。

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2.根据陈皮的年份来选择冲泡的水温，陈皮年份越高，需要的水温也越高。陈皮煮饮更能完美发挥陈皮的口感和功效。

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陈皮是一种比较常见的中药材，为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。其味辛、苦，性温，归脾、肺经，陈皮泡水喝具有理气健脾、燥湿化痰的功效。可用于治疗脾胃气滞证引起的呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽、胸痹等。

1.用水：冲泡陈皮最好用山泉水、纯净水或者是软水，避免使用自来水。因为自来水含有很多水垢，还有漂白粉，容易和陈皮的营养物质发生反应，影响口感。

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2.用量：一个人喝选择1瓣就行，也就是3~5克；2~3人喝放一整片，大约8~15克。新会陈皮一片泡七八次没有问题，年份高的老陈皮，冲泡十几次仍醇厚浓香，口感不减！

3.留香：每一次煮泡完陈皮之后，要在壶中留下1/5左右的陈皮水，在下一次煮泡之前，再加水进去，能保证每泡陈皮水的口感。但不建议长时间浸泡，否则影响口感。

一般情况下，陈皮泡水温度都是90°C~100°C，如果用冷水或者温水浸泡的话，不能将其香味和有效成分释放出来，因此功效也不能完全释放出来。

饮用陈皮水需在医生指导下使用，避免盲目用药，以免引起不良反应。如果喝了陈皮水出现不适，建议及时就医治疗。此外，阴虚燥咳、气虚证、内有实热者等人群不宜饮用陈皮水。

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