用陈皮泡水怎样清洗陈皮最好

陈皮问答 2024年01月20日 15:45 515 平价陈皮

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新会陈皮作为药食同源的中药材，深受大家喜爱，很多人使用新会陈皮泡茶或煮水喝。我们使用新会陈皮泡水喝的时候，陈皮是否需要清洗？如果需要，又该如何清洗呢？下面详细讲解。

陈皮泡水喝需要清洗

我们在日常生活中使用陈皮，经常是几个方面：用陈皮泡水泡茶、煮水；用陈皮制作美食；用陈皮入菜、煲汤、熬粥。

用陈皮泡水怎样清洗陈皮最好 1

这都是要直接进入身体的，而且正宗的新会陈皮是通过天然生晒制作而成，在晒制和陈化的过程中，难免会接触到空气中的灰尘和杂质，所以日常使用是要简单清洗一下，不然影响口感和身体哦~

1.用沸水泡洗

如果是把新会陈皮用于泡茶，可以直接用沸水冲泡。

用陈皮泡水怎样清洗陈皮最好 2

将新会陈皮放入茶碗中，倒入沸水洗泡30秒左右，然后将茶汤浸泡茶具，让陈皮的芳香浸透到茶杯之中。把水倒掉，再用沸开水泡洗10秒，茶汤点洗茶具。即可完成陈皮的清洗工作。

2.用清水冲洗

如果是把新会陈皮作为食材用于煲汤、熬粥、做菜等，可以用清水把陈皮表面的灰尘清洗干净，就可以使用了。

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3.用淡盐水清洗

如果用清水不太放心的话，也可以在温水里加入少量食盐搅拌均匀，把陈皮放入水中浸泡清洗，清洗后用流动的水冲洗干净即可。这样既不会丧失陈皮的营养物质，又清洗的干净。

总之，不管用哪种方法食用陈皮，都建议事先清洗一下，去掉上面的灰尘、杂质和泥沙等。上面三种清洗陈皮的方法都很简单，生活中使用陈皮都可以这样清洗。

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