新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 203 新会陈皮
提醒！秋季“心血管疾病”高发，你备好新会陈皮了吗？
陈皮功效
2021年03月22日 09:23 900
陈皮的作用
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“秋处露秋寒霜降”,这句话想必大家都知道吧。入秋之后上虽然是很凉爽，但是一旦要是过了白露，就会处于“寒而复暖 暖后又寒”的阶段。冷热交替，让人防不胜防。秋季昼夜温差增大，容易引发各种慢性疾病，中老年人，尤其要注意防范心脑血管疾病。
根据有关医学部门的不完全数据显示，脑血栓、冠心病等心脑血管疾病，在秋季的发病率约占70%。究其原因，是秋季气温下降，血管收缩逐渐减弱，且天气干燥水份消耗，血液粘度较大，导致血液不畅。
陈皮对心脑血管保护作用
新会陈皮的主要有效成分为黄酮类、挥发油类化合物、生物碱类和一些微量元素。在传统中医角度，新会陈皮“苦能燥，辛能散，温能和”，具备调中理气、和胃止呕、燥湿化痰等功效。而随着现代科学的进一步研究探索，发现新会陈皮在防治心脑血管疾病方面，具有一定的应用前景。
01.调血脂和防治脂肪肝
陈皮的调血脂和防治脂肪肝作用主要是通过降低肝脂或血脂水平、增加脂肪酸氧化、保护肝脏等途径实现的。
研究发现：
新会陈皮黄酮类成分，可改善脂代谢，其中橘类黄酮可通过抑制肝脂肪酸合成和增加脂肪酸氧化，防止肝脂肪变性、脂代谢紊乱，增强肝脏抗氧化能力。
02.抗血栓
陈皮提取物和橙皮苷、柚皮素及其衍生物可通过抗血小板凝聚等实现抗血栓作用。
研究发现：
陈皮的橙皮苷、橙皮素及其衍生物具有抗血小板聚集和抗凝作用。实验中，橙皮苷还能体内外抑制由胶原、花生四烯酸、ADP 和凝血酶诱导的大鼠血小板凝聚和延长小鼠尾静脉出血时间。
03.心肌保护作用
橙皮苷、橙皮素及其衍生物可抗心肌凋亡、抑制冠脉血管增殖和迁移，在心肌损伤、心脏重构、心肌缺血、心肌梗死方面均显示良好的作用。
研究发现：
实验中，橙皮素通过降低凋亡细胞比率，caspsae-3 和 caspase-9 活性，实现抗心肌细胞凋亡和心肌细胞损伤保护作用，同时可用于心瓣血管成形术后再狭窄的预防。
04脑保护作用
陈皮中的川陈皮素、橘皮素等具有大脑神经保护、大脑缺血-再灌注损伤保护和改善运动认知等作用。
研究发现：
川陈皮素可改善老化和与年龄相关的神经退行性病变引起的学习和记忆障碍，以及氧化应激以及tau 过度磷酸化；也可激活 ERK 通路及其环磷酸腺苷（cAMP）转录。
秋季心脑血管养护建议
01注意保暖 谨防秋冻
秋季昼夜温差大，容易导致血管收剧烈收缩，应根据个人体质及时添衣保暖02饮食清淡 忌乱进补
秋季干燥，可多吃时令水果蔬菜，注意饮食的低脂低盐低油03作息均衡 保持心态
早睡早起，保持良好心态，避免情绪大起大落导致的血压波动04适当运动 锻炼身体
坚持科学运动，根据自身情况，选择慢跑、打太极拳等锻炼方式，提升身体机能总结
新会陈皮作为膳食同源的传统中药，具备黄酮类、挥发油类化合物、生物碱类和一些微量元素，在秋季膳食中适量添加，能起到一定保健作用。但要防范心脑血管疾病，不仅要在饮食上花功夫，还得适应季节气温变化，注意日常起居生活和情绪调节，为身体健康多加几重保障。
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