新会陈皮医书中的记载

陈皮问答 2024年02月18日 10:38 301 陈皮养之家

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新会陈皮来源于芸香科小乔木植物橘及其栽培变种的成熟果皮，具有理气健脾、燥湿和胃的功效，是我国著名的药食两用中药材。早在上古时代，就有陈皮的相关记载了，相传在圭峰山、牛牯岭、古兜山，三峰一湖形成，其道地产区为广东新会。

新会陈皮医书中的记载

陈皮首次被写进医书是在《神农本草经》中，并被列为上品，素有“百年陈皮，千年人参”“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”的说法。在明代朱棣、滕硕、刘醇等著的《普济方》也有丰富的与新会陈皮应用的相关记载。到了清代，中医临床十分重视新会陈皮的应用，如张璐的《本经逢原》中记载：“橘禀东南阳气而生，故以闽粤者最胜。

橘之文采焕发于外，故其功用都在于皮，专行脾肺二经气分。橘红专主肺寒咳嗽多痰，虚损方多用之。”徐大椿的《药性切用》中记载：“新会皮，即新会县橘皮。橘白：即新会白，功专和胃进食。橘红：即新会红，又名杜橘红，力能利气化痰。一种广皮，单取外面薄皮；即名广橘红，功专入肺，理嗽散寒。连白功通陈皮，而性稍烈，阴虚肺胃燥热者均忌。”

从古文献记载中可知.早在明清时期新会陈皮就被确立为陈皮道地药材。时至今日，新会陈皮作为广陈皮上品，已成为中国传统道地药材、广东三宝之首、十大广药及岭南八大保护中药品种之一，同时新会陈皮炮制技艺已入选传统医药(中药炮制技艺)国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

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