助阳保健类陈皮美食（2）

陈皮食补 2024年02月22日 14:24 247 陈皮养之家

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【原料】精羊肉2斤，陈皮、姜厚朴、木香、丁香、白豆蔻、肉豆蔻、草果、红豆、胡椒、炮附子、干姜、高良姜、荜芨、诃子肉各15克，酒肉苁蓉、鹿茸各30克，缩砂仁90克，盐、料酒、葱、神曲适量。

【做法】精羊肉去筋膜，净取二斤，成片薄批，盐、料酒、葱各少许，淹两时辰，沸汤焯过，取出压干，研如松脯，焙干入，余药为细末，别用神曲研为细末，做熟糊圆如梧桐子大，候干。

【功效】治脾元久虚，胸膈噎塞，呕逆恶心，痰逆，腹肚疼痛，泄泻，两胁胀闷，腹内虚鸣，饮食不进，面无颜色，渐成虚羸，精神不爽，四肢乏力，口苦舌干；老人久不思食，尤宜服之。

【服法】每服六十粒，米饮、温酒任便吞下，食前服。

【原料】白羊肾2对，肉苁蓉50克，羊脂200克，胡椒、荜菱、草果各10克，陈皮5克，面粉150克，调料适量。

【做法】面粉制成面片；白羊肾洗净，去臊腺脂膜；羊脂洗净；肉苁蓉、胡椒、陈皮、荜菱、草果同入纱布袋，扎口；将白羊肾、羊脂、药袋同放锅内，加清水适量，武火烧沸后转文火炖熬至羊肾熟透时，放葱、盐、面片，煮熟。

【功效】功能壮肾阳，暖脾胃。适用于肾阳不足，腰膝无力，阳痿遗精，脾虚食少，胃寒腹痛。

【服法】佐餐食。

【原料】羊肉100克，萝卜适量，草果10克，陈皮10克，高良姜10克，荜芨10克，胡椒少许，葱白少许，粳米100克，盐、酱酒适量。

【做法】上诸品水熬取汁，入盐、酱油同粳米煮粥。

【功效】功能温阳散寒。适用于脾肾阳虚，中气虚寒，症见形体不温，腹中冷痛，便溏泄泻，呕吐反胃。

【服法】空腹温服。

【原料】羊脊骨500g(打碎),陈皮10克，高良姜10克，草果6克，生姜6克，粳米100克，盐少许。

【做法】先将羊脊骨与诸药煎汁，去渣。入粳米、盐煮粥。

【功效】功能补肾阳，强筋骨，理气化痰，温中止呕。适用于脾肾阳

虚，腰膝无力，胃脘冷痛，脘胀腹满，痰饮痞满，反胃呕吐，腹满泄泻。

【服法】分数次温服。

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助阳保健类陈皮美食（1）