陈皮冲泡之前洗皮是为了洗灰尘吗

陈皮问答 2021年03月22日 11:27 1088 陈皮养之家

免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取

陈皮冲泡之前洗皮是为了洗灰尘吗？有这种想法的朋友不在少数，其实洗灰尘之一洗皮的其中一个作用，陈皮冲泡前洗皮的作用其实有很多。

陈皮洗皮的作用

陈皮冲泡之前洗皮是为了洗灰尘吗 1

陈皮洗皮是在冲泡陈皮前很重要的一步，不管你的陈皮是从哪里买的，是什么年份的陈皮，在正式冲泡前都建议进行洗皮，因为除了清洗灰尘外，洗皮还有以下几个作用：

陈皮冲泡之前洗皮是为了洗灰尘吗 2

如果洗皮仅仅是为清洗灰尘的话，那么在一些无尘车间生产的陈皮就不需要洗皮了。但事实上并不是如此，就算是没有灰尘的陈皮，也是需要洗皮的，因为就算没有灰尘，陈皮本身也会掉落一些微粒。

这些微粒包括陈皮脱落的内囊碎片，还有陈皮本身碎裂的小颗粒。

陈皮随着年份的增加，陈皮内囊会逐渐发生脱落现象；而陈皮干燥度比较高，在翻晒、检查或者拿皮冲泡的时候，都会因为碰撞和挤压导致部分碎裂。

脱落和碎裂下来的碎片，大的容器清理掉，但一些微小的颗粒则会夹在陈皮的油点位置或者内囊的缝隙中，经过洗皮可以把这些微粒清洗掉。

陈皮冲泡之前洗皮是为了洗灰尘吗 3

随着陈皮的年份越来越高，陈皮的干燥度也会增加，且它的内含物质会逐渐内敛，香味也不容易散发出来。

我们都知道陈皮越老越香，但很多人却发现存放老陈皮的罐子打开香气浓郁，但单独拿出一片却香味很淡，就是因为香味内敛的原因。

这种香味，要么密封存放起来，长期慢慢散发聚集在罐子中，要么就要用热水冲泡让其散发出来。而洗皮就是让陈皮更好释放陈香味，正式冲泡的时候效果才会更好。

陈皮冲泡之前洗皮是为了洗灰尘吗 4

陈皮冲泡之前洗皮是为了洗灰尘吗？看了上面的内容你就明白了，陈皮洗皮不仅仅是为了洗掉灰尘，还可以洗掉陈皮自身掉落的微粒，以及更好的让陈皮释放陈香味。

免费试喝：加微信 ete338 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信

标签：洗皮