新会陈皮泡水后皮可以吃吗

陈皮问答 2024年03月21日 17:16 350 平价陈皮

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一般来说，新会陈皮泡水后的皮是可以吃的，因为泡茶后营养成分并没有完全析出。但若存在变质的情况，则不可以吃。

新会陈皮泡水后皮可以吃

1.新会陈皮泡完水后，皮会变得软糯回甘，可以将其吃掉。而且其中富含膳食纤维等营养物质，吃后可润肠通便等，但陈皮泡水不可太久，否则茶水会发苦，久泡陈皮也会变得糜烂，吃起来口感并不好。

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2.在泡茶过程中，陈皮中的营养成分会释放到茶水中，但并不会完全消失。如果你不介意陈皮的口感和味道，那么食用泡茶后的陈皮可以让你更充分地摄取其营养成分。

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若使用新会陈皮泡水后，将其放置于潮湿环境中，或在天气较热的环境下，没有注意冷藏保存陈皮，则可能会使陈皮变质。此时，则不建议再吃，以免感染胃肠道，进而出现腹泻、腹痛等不适症状。

1.直接食用

将泡茶后的新会陈皮用清水冲洗干净，然后将其放在通风处晾干。晾干后可以直接食用，也可以根据个人口味加入其他食材一起食用。

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2.煲汤

将泡过水后的新会陈皮加入到煲汤的材料中，可以增加汤的口感和营养价值。在煲汤过程中，可以先将陈皮与其他材料一起煮一段时间，以便更好地释放其营养成分。

3.烹饪调料

将泡过水的新会陈皮研磨成粉或切碎，可以作为烹饪调料加入到菜肴中。这样可以增加菜肴的香气和口感，同时也有益于健康。

综上所述，新会陈皮泡水后皮一般还可以吃，但要是变质了则不可以吃。陈皮泡水后的吃法有很多，除了上面的直接食用、煲汤、烹饪调料外，还可以做饮品、配肉馅、做豆浆、打米糊等，不坏的话还是不要随便扔了。

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