陈皮红豆沙的功效与作用禁忌

陈皮食补 2024年04月01日 14:13 447 平价陈皮

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陈皮红豆沙是清肺解热的夏季良品，也是广东的传统甜品，那么，陈皮红豆沙具有什么功效与作用？有没有禁忌？下面详细介绍。

红豆的功效与作用

陈皮红豆沙的功效与作用禁忌 1

红豆又名赤豆、小豆等，是豆科豇豆属的一年生直立或缠绕草本植物赤豆的成熟种子，性平，味甘、酸，归心、小肠经，具有健脾益肾、利水消肿、促进乳汁分泌、补血养血、解毒消痈、消利湿热的功效。

红豆可用于食欲不振、肺燥干咳、心源性和肾源性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿、血糖高、缺铁性贫血等症。

1.健脾开胃

陈皮红豆沙的功效与作用禁忌 2

陈皮具有理气健脾的功效，而红豆可以健脾益肾，所以两者做成陈皮红豆沙可以促进脾胃运化，有助于改善消化不良、食欲不振、暑热烦渴等症。

2.利水消肿

陈皮红豆沙中的红豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，具有利水消肿的功效，适量食用可以促进体内水分的代谢，从而达到利水消肿的效果。

3.补血益气

陈皮红豆沙的功效与作用禁忌 3

红豆具有补血养血的功效，而陈皮可以理气，所以适量食用陈皮红豆沙可以促进体内血液循环，达到补血益气的效果。

4.清热排脓

红豆具有解毒消痈、消利湿热的功效，而陈皮有一定的清热解毒作用，如果存在肺热咳嗽、肠痈腹痛、热毒疮痈等不适，可以适量食用陈皮红豆沙。

1.陈皮红豆沙食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适。

2.红豆属于产气类食物，过量食用容易引起腹胀、嗳气等不适症状。

3.对陈皮或红豆过敏的人群不宜食用陈皮红豆沙，以免引起过敏反应，出现红肿、瘙痒等不适。

4.由于陈皮性温，红豆性平，所以胃热的人要慎用，以免加重病情。

综上，红豆具有很多功效，搭配陈皮做成陈皮红豆沙具有健脾开胃、利水消肿、补血益气、清热排脓的功效。同时，陈皮红豆沙也有一定的禁忌，上面几点一定要牢记哦！

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