丑橘和耙耙柑的皮能做陈皮吗

陈皮问答 2024年04月04日 16:32 554 平价陈皮

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丑橘和耙耙柑也是常见的柑橘类水果，所以，它们的皮能做陈皮，但这两种水果主要是用来吃果肉，果皮很厚，做出来的陈皮可能药效上没有新会陈皮和其他陈皮好。

丑橘皮的功效与作用

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丑橘皮是水果丑橘的果皮，可以入药，也可以当调味品。其味辛、苦，性质温和，能理气、调中、燥湿化痰，具有调理脾胃、止吐止呕、止咳化痰、和胃止痛的功效。

丑橘皮可用于消化不良、食欲不振、反胃吐酸、恶心呕吐、咳嗽痰多、气喘、胃炎、胃痛、胃溃疡等症。

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耙耙柑皮是芸香科柑橘属植物耙耙柑的果皮，味辛、苦，性温，具有补充营养、调理胃肠道、美容养颜、降低血脂的功效，可用于消化不良、食欲不振、便秘、血脂高等症。

1.外观

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丑橘的表皮相对较粗糙，顶部有一个明显的凸起，果皮较厚，拿在手里感觉较硬，剥起来较费力；耙耙柑的表皮则比较光滑，顶部凸起较小，果皮较薄且柔软，剥起来很方便。

2.口感

丑橘的口感是甜中带酸，酸味略大于甜味，果肉质地紧实脆爽；耙耙柑则是一种更甜的水果，口感软嫩多汁、细腻、清爽，甜度高，果肉质地松散。

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3.上市季节

丑橘的主要上市时间是每年的3~5月份；耙耙柑通常在12月至来年2月份左右开始上市。

4.价格

耙耙柑的价格通常比丑橘贵。

综上所述，丑橘和耙耙柑的皮可以做陈皮，但效果可能稍差，也不好保存。丑橘皮和耙耙柑皮具有不同的功效与作用，两种是不一样的水果，具体在外观、口感、上市季节、价格上有所不同。

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