陈皮罐装和塑料包装的区别

陈皮问答 2024年05月30日 18:01 294 平价陈皮

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陈皮是一种常用的中药材，广泛应用于中医临床医疗中。陈皮的质量好坏直接影响到药材的效果，因此在储存陈皮时需要注意一些问题。市面上有的陈皮是玻璃罐、金属罐装，而有的却是塑料袋装，这两者有什么区别？下面具体介绍。

1.玻璃罐、金属罐之类的罐装具有防氧化、不易变形和不释放有害物质等优点，能够有效保护药材的质量和香味。储存效果很好。

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2.塑料袋只能用于临时性的装存陈皮，不能用于较长时间，因为塑料的密封性差，陈皮也会吸附塑料味。

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3.还有的是，塑封袋虽然容易使用和携带，但由于材质较薄，容易受潮和过度挤压，影响药材的质量和效果。

家庭收藏陈皮适合的容器

1.陶缸、紫砂罐

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陶缸、紫砂罐在制作过程中会形成一些微小孔隙，有很好的透气性。如果在干燥的环境如北方，还是挺不错的一个选择，陈皮贮存于罐内，罐内会渗入微量空气，与陈皮发生缓慢的氧化还原反应，使得陈皮在贮存过程中不断陈化，越陈越香。潮湿的地方则不建议。

2.厚纸箱

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用厚硬的纸箱密封来保存陈皮，也是家庭比较常见的。优点就是方便料理，缺点就是不方便观察，防潮性差，容易破裂。遇潮湿天气，需在纸箱外面套透明塑料袋扎紧，以免受潮。

3.玻璃瓶

玻璃瓶是目前家庭贮存陈皮比较多用的容器之一。玻璃瓶的优点是密封性不错，也方便我们日常观察陈皮，缺点就是透气性差，陈化慢，且占位置，不能叠放。要选择盖子带密封硅胶圈的。

4.金属桶

家庭收藏陈皮也可以用金属桶，常用的金属桶有镀锌铁桶、201无磁不锈钢桶和304食品级不锈钢桶。

综上，陈皮罐装和塑料包装有一定区别，相对来说，罐装更好一些。家庭收藏陈皮适合用陶缸、紫砂罐、厚纸箱、玻璃瓶、金属桶等容器，可以根据当地的气候和自己的需求来选择。

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