陈皮放在玻璃壶里面煮可以吗

陈皮问答 2024年06月21日 13:39 127 平价陈皮

免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取

陈皮可以放在玻璃壶里面煮，玻璃壶具有透明度高、能够清晰地观察到煮制过程的优势，同时能够承受高温，适合煮制各种食材。

陈皮泡煮器皿的选择

1.新会陈皮的品鉴，可以选择玻璃杯、马克杯、盖碗、闷茶壶，或者煮茶器，一般都是使用玻璃壶煮茶器、陶瓷壶煮茶器。

陈皮放在玻璃壶里面煮可以吗 1

2.煮饮法是最适合冲泡陈皮的方式，尤其是年份超过5年的皮，“煮”则最能发挥它“越陈越香”的价值。器具可用陶瓷壶或者玻璃壶，陶壶保温性好，煮出来的口感比较绵柔，而玻璃壶则是观赏性更好。

1.洗皮

陈皮放在玻璃壶里面煮可以吗 2

取几片陈皮，投进公道杯或盖碗里面，加入温开水，使用搅拌棒搅拌，1分钟效果更佳。搅拌后，把水倒掉。此步骤可重复两次。此时，可以先把煮茶器的水烧开。

2.醒皮

陈皮放在玻璃壶里面煮可以吗 3

将洗过的陈皮投入到玻璃壶煮茶器里，需时刻保持水处于沸腾状态，会有很多小气泡不断上升。煮3-5分钟之后，把醒皮的水全部倒掉。由于新陈皮会带有果腥味和酸味，第一泡可以祛除杂味，为后面几次煮皮，保留更好的品茗口感。

3.煮皮品鉴

醒皮后重新注入沸水，以后每次注水，都是注入90度左右的水。每一泡，应留1/3的汤续煮。投水量尽量控制在250ml左右。煮泡时长一般依次数递增，每一泡都以汤色呈金黄透亮为佳。每一泡的煮水时间也要把控好，煮浓了会苦涩。

总之，陈皮可以放在玻璃壶里面煮，玻璃壶可以观察煮制过程，还耐高温。泡煮陈皮的器皿有很多，如玻璃杯、马克杯、盖碗、闷茶壶、煮茶器等，但煮饮法是最适合的选择。陈皮煮水需要讲究一定的方法，先洗皮，再醒皮，然后才是煮皮。

免费试喝：加微信 hbb434 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信