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陈皮一年要晒几次什么时候晒

陈皮问答 2024年06月27日 17:47 192 平价陈皮

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陈皮要是保存不好容易生虫或发霉,所以晾晒陈皮是一种常识。但还有很多人不知道陈皮一年要晒几次?什么时候晒?下面给大家详细讲解一下。

陈皮一年要晒几次

陈皮的晾晒频率取决于其年份和储存环境,不同年份的陈皮,晒制的频率有所不同。

1.1-3年新皮

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对于新皮而言,每年都要晒,尤其是第1年,至少要晒到干透为止才能存储起来,一般都是连续暴晒3天以上,然后一年之内至少再暴晒3次;等到第2-3年时候,每年都要在天气晴朗、烈日之下翻晒2-3次。

2.3-5年陈皮

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3-5年这个年份段的陈皮只是初级陈皮阶段,陈皮的性状很不稳定,储存不好的话容易受潮,我们要不定期检查陈皮是否变软或长虫;每年都要在夏季烈日之下至少要暴晒2-3次。

3.6-10年陈皮

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6-10年的陈皮性状逐渐稳定,只要储存合理,透风干爽,就无需经常拿出来翻晒,只需一年翻晒1-2次即可。值得注意的是要不定期检查陈皮是否受潮,如果有受潮陈皮就要拿出来翻晒,烈日之下暴晒。

4.10年以上的陈皮

10年以上的陈皮,其性状已经相当稳定(已经经历过前期翻晒不断洗礼),就无需翻晒,定期检查,注意防霉、防虫就可以。

陈皮什么时候晒

1.晒制陈皮时,应选择阳光明媚、天气相对干燥的时间段,一般建议早上10点至下午4左右进行。一般每年5、6月份及11、12月份需进行翻晒。

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2.陈皮晾晒应选择在阳光比较充足且避免直接暴晒的地方,如阳台、天台、小区或公园走道等。在晒制前,可以先将地方清洗干净或铺上干净的报纸等工具,以确保陈皮能够均匀受热并充分晾晒。晒制完成后,应让陈皮放凉再进行密封保存。

综上所述,陈皮一年晒几次受陈皮年份影响很大,需要按照上面的要点进行晾晒。陈皮晾晒的时间也很重要,一般在上午10点到下午4点最合适,每年5、6月份及11、12月份可以进行翻晒。

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