吃九制陈皮有什么好处和坏处

陈皮问答 2024年07月02日 16:56 191 平价陈皮

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九制陈皮是广东省潮汕地区的传统名吃之一，也是当地很多人童年经常吃的零食，放进嘴里嚼一嚼，酸、甜、微苦、清凉等各种滋味在嘴巴里蔓延开来，是记忆里难以忘怀的美味。吃九制陈皮有什么好处和坏处？下面具体讲解。

什么是九制陈皮

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九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料，经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等多个工序，始成正式产品。因工艺繁杂严谨，故称之“九制”。这里的“九”并不是指具体的数字，而是虚数，“九制”是制作工序很多的意思。

1.理气和中

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吃九制陈皮具有理气和中的功效，可用于缓解脾胃不和、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐哕逆、痰湿阻肺等症状。

2.燥湿化痰

九制陈皮主要是陈皮做的，而陈皮具有燥湿化痰的功效，所以吃九制陈皮可用于缓急寒痰湿痰、咳嗽痰多等症。

3.利水消肿

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九制陈皮也有一定的利水消肿功效，所以吃九制陈皮可用于缓解小便不利、水肿胀满等症，对肾虚的患者具有很好的治疗作用。

4.润肠通便

九制陈皮富含膳食纤维，具有润肠通便的功效，可用于改善肠燥便秘、大便困难等症。

1.引起上火

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九制陈皮的主要原料是陈皮、糖类、甘草等，虽然被制作成了食物，但也保留了一定的药性。其中陈皮是一种温补性的食物，如果经常吃，容易消耗体内过多的阴液，可能会导致阴阳失衡，出现津液亏损后而上火的症状，如牙龈肿痛、口舌生疮等。

2.加重肠胃负担

如果经常大量吃九制陈皮，可能会加重肠胃的负担，出现肠胃不适症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

3.影响肝肾功能

九制陈皮还存在一定药性，如果经常食用，药物需要经过肝肾进行代谢，会加重肝肾负担，从而影响肝肾功能。

总之，九制陈皮是一种工序比较复杂的凉果类食品，吃九制陈皮具有理气和中、燥湿化痰、利水消肿、润肠通便的好处。但不可长期大量食用，以免出现引起上火、加重肠胃负担、影响肝肾功能等害处。

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