陈皮煲鸡汤的功效与作用

陈皮食补 2024年07月15日 11:06 246 平价陈皮

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陈皮是生活中理气、健脾、化痰的常用中药，很多人都听说过，可以用来入药、泡水、煲汤、入菜等。很多人会用陈皮煲鸡汤喝，下面详细讲解陈皮煲鸡汤的功效与作用。

陈皮的功效与作用

陈皮煲鸡汤的功效与作用 1

陈皮是一味理气药，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，性温，味辛、苦，归脾、肺经，既能行气止痛、健脾和中，又能燥湿化痰，温化寒痰，可用于改善脾胃气滞、脘腹胀满、食少呕吐、寒痰湿痰、咳嗽痰多等病症。

1.补充营养

陈皮煲鸡汤的功效与作用 2

陈皮煲鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充营养。陈皮煲鸡汤属于高蛋白低脂肪的食品，有增强体力、强壮身体的作用，有利于身体健康。

2.健脾开胃

陈皮煲鸡汤的功效与作用 3

陈皮煲鸡汤中含有丰富的膳食纤维、果酸等，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化吸收，辅助预防便秘；还可以刺激味蕾、提高食欲，改善消化不良、食欲不振等症状。

3.祛湿化痰

陈皮具有燥湿化痰的功效，有的朋友会在鸡汤中加入茯苓和党参，具有利水消肿、渗湿健脾的效果。所以陈皮煲鸡汤可用于体内湿邪所致的水肿、咳嗽痰多、寒痰等症状。

4.辅助降血压

陈皮煲鸡汤中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。

综上所述，陈皮具有自己的功效与作用，陈皮煲鸡汤可以补充营养、健脾开胃、祛湿化痰、辅助降血压等，对身体有不少好处。建议适量食用陈皮煲鸡汤，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适。

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