制作陈皮要放多久才可以用

陈皮问答 2024年08月27日 17:04 192 平价陈皮

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制作陈皮一般要放一年以上才可以用，因为柑橘皮陈化三年以上才叫陈皮，并且陈皮具有“陈久者良”的特点，放的时间越长，陈皮会更加甘、香、醇，药用价值也更高。

1.自然成熟的橘子制作陈皮，需要放一年以上才可以用，只有经过一年以上的放置，桔子皮表层的油脂才会逐渐挥发，人们使用对肠胃的刺激性才会较小，具有一定的药用价值。

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2.但只有收藏了三年以上的橘皮才能称为陈皮，入药以陈久者为良，具有药用作用的黄酮类化合物，则会随着时间的增加而增多。

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3.陈皮属于比较常见的中药材，陈皮炮制通常需要在太阳下将橘子皮风干，然后密封存放，需要放置三年以上的时间才可以当做中药使用。若是放置时间比较短或者新鲜的陈皮，有可能会导致肠胃受到刺激，影响陈皮的药效。

陈皮的功效与作用

1.陈皮，又称橘皮、红皮、广陈皮、新会皮、陈橘皮等，是一种应用广泛的常用中药。具有去油腻、理气、健脾、燥湿、化痰、降低不良反应、止呕的功效。

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2.陈皮主要用于治疗脘腹胀满、脾胃失调、恶心呕吐、胸痹、食欲不振、大便干燥、寒痰湿痰、咳嗽痰多、膈胀气等症状。如果平时有咳嗽痰多或者消化不良的情况，可以用陈皮泡水喝，能有效改善症状。

3.陈皮还富含维生素C、多种矿物质等，用陈皮泡水喝还能提神醒脑，排出体内毒素，促进新陈代谢，对皮肤也有好处。

总之，制作陈皮最少要放一年才可以用，以免刺激胃肠道，但最好是放置三年以上再使用，那样才能发挥陈皮的药效。陈皮具有多种功效与作用，有上述不适症状可以在医生指导下适量饮用陈皮水。

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