我们常常说陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，但究竟该怎么吃效果才好呢？ 其实陈皮除了日常泡水喝健康养生外，还能制作一些陈皮美食进行食疗，比如今...
陈皮有怎么样的药用价值？
陈皮食补
2021年03月25日 15:08 891
陈皮的作用
免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取
皮又名橘皮，陈皮性温、味辛、苦。温能行气，辛能发散，苦而泄水。故陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。很多人都喜欢用陈皮泡水当茶喝，还有不少人喜欢用陈皮来炖肉，不但去腥，还能解腻。
陈皮中含有挥发油、橙皮苷、川陈皮素、类胡萝卜素、维生素C及B族维生素等多种营养物质，具有解毒、润肠的功效，能有效帮助肠胃毒素的排除，还有助于调节紊乱的胃肠道功能。此外，它还可用于治疗脾胃气滞所引起的胃脘或腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等不适。
由于陈皮有一定的燥湿作用，因此气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。
陈皮地瓜
含丰富纤维质可宽胃通肠为养生食膳。
做法
1、将地瓜削皮后，切成十公分长的长条状，再将地瓜条泡在水中以防切口处变色。
2、将沥干水份的地瓜条放入锅中,再把陈皮，蜂蜜及砂糖添加,加水至盖过地瓜条，开小火煮30至40分钟，中途须轻轻摇晃锅子以防烧焦。
3、待地瓜熟透放凉，即可移入盘中。
免费试喝：加微信 ete338 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信
相关文章
