化橘红和新会陈皮有什么区别

陈皮问答 2024年09月21日 11:22 135 平价陈皮

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化橘红是广东省茂名市化州市特产，中国国家地理标志产品，是常见的理气药；新会陈皮是广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品，也是一种理气药。那化橘红和新会陈皮有什么区别？下面进行详细讲解。

化橘红和新会陈皮的区别

1.来源不同

化橘红为芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮；

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新会陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

2.外形不同

化橘红多呈对折的七角、六角或五角星形，外皮黄或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，气微香，味苦。主要含柚皮甙。

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新会陈皮的外观则是规则三瓣状，片张反卷。年份过短的陈皮，表面呈雪白色或者是黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色；高年份的陈皮内囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。但无论多陈，都干净鲜明，纹理清楚，有光泽。

3.功效与作用不同

化橘红味辛、苦，性温，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰、消食的功效，可用于治疗咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷等症。

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新会陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可用于改善脘腹胀满、食少吐泻、呃逆、寒痰湿痰、咳嗽痰多、胸痹等症。

4.禁忌不同

化橘红辛香温燥，耗气伤阴，故内有实热者慎服；气虚及阴虚燥咳痰少者不宜服用；用药期间注意忌食寒凉、生冷、辛辣、油腻等食物，忌烟酒。

陈皮辛散苦燥，温能助热，舌赤少津、内有实热者须慎用；气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服陈皮。忌食性生冷、黏腻、易生痰的食物。

总的来说，化橘红和新会陈皮有多方面的区别，主要体现在来源、外形、功效与作用、禁忌等方面的不同。生活中要严格遵医嘱用药，以免引起不适。

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