陈皮肉丸粥的材料和做法步骤

陈皮食补 2021年03月27日 13:52 1008 陈皮的作用

免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取

陈皮是我们生活中常见的食材，也是最百搭的食物。那么大家应该听过陈皮肉丸粥吧，这个粥早晨和晚间都方便食用，即时没有配菜也会同样美味。肉和的搭配满足一天的营养需求，下面就来看看陈皮肉丸。

陈皮肉丸粥的材料和做法步骤

　　陈皮肉丸粥的做法

　　一、陈皮肉丸粥的准备食材

陈皮肉丸粥的主料就是猪肉糜，大米，陈皮，用到的调料则包括色拉油，盐，葱，生抽，淀粉还有芝麻油。

　　二、陈皮肉丸粥的做法

第一步：陈皮和大米清洗干净，葱姜切成葱姜末。

第二步：将猪肉糜提前腌制，加入生抽，葱末，姜末，淀粉和芝麻油进行初步调味。

第三步：大米淘洗干净后加入一勺色拉油和盐反复搅拌，搅匀后腌制半个小时。

第四步：腌制过的大米较为容易煮烂煮熟。

第五步：将腌制过的猪肉糜朝着一个方向搅拌，让猪肉糜变得上劲，之后用勺子做成肉丸，这样肉丸就更加有弹性口感有嚼头。

第六步：锅中烧开一锅清水，之后将手打的肉丸放入水中。

第七步：肉丸煮熟后捞出肉丸，重新换一锅清水，倒入已经腌制过的大米。

第八步：粥煮至粘稠后放入肉丸，之后放入陈皮再煮五分钟。

第九步：根据自己的口味跳入适当盐，撒上葱末。

免费试喝：加微信 ket545 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信

陈皮的功效与营养价值