新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 38 新会陈皮
不同年份的新会陈皮要经常翻晒吗？
陈皮年份
2021年04月27日 09:38 1054
陈皮的作用
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我们都知道在储存新会陈皮的过程中是要注意翻晒的，可是有的小伙伴以为只要是新会陈皮就要去翻晒，其实并不是所有的新会陈皮都需要翻晒的，不同年份的陈皮，翻晒的状况也不一样。
所以说翻晒是需求技巧，不是乱晒就可以的。
一、1-5年
1-5年的陈皮，因为陈皮性状不安稳，容易受潮，所以，翻晒次数多点，需每年翻晒二到三次。
除了固定的月份进行翻晒以外，每当气候相对湿润的时分，就要对陈皮进行检查，若发现陈皮变软，都需求在阳光猛烈的状况下，拿出来翻晒一下。
二、6-10年
6-10年的陈皮，因为性状逐渐安稳，就无需屡次翻晒，只要定时翻晒一两次就可以。
三、10年以上
10年以上的陈皮，因为性状已安稳，就无需翻晒，定时检查，留意 防虫就可以。
留意：
正常状况下，性状安稳的陈皮无需翻晒，若遇到保存不当，发现陈皮有虫蛀、发霉、变软等现象，就需求及时把陈皮拿出来翻晒，晒的时间约2小时即可。
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