新会陈皮有哪些吃法

陈皮食补 2021年04月27日 10:21 773 陈皮养之家

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新会陈皮有哪些吃法？很多人遇到这个问题，除了想到用新会陈皮泡水喝外，就不知道别的吃法了。其实，新会陈皮的吃法有很多，不仅仅可以泡水喝，不同的吃法口感不同，功效和作用也都非常好。

新会陈皮的不同吃法

新会陈皮有哪些吃法 1

新会陈皮有理气健脾、燥湿化痰的效果。

用来煲汤可以使煲出来的汤鲜美可口，还能用于防止食饱后脘腹胀痛，有助于添加食欲。

没食欲的时分，可以用新会陈皮熬粥。

通常是先将陈皮用清水浸泡30分钟以上，再洗干净，与大米一同放入锅中，加足够的水，大火煮沸后改小火煨煮至米熟烂，即可食用。

新会陈皮有哪些吃法 2

陈皮红豆沙是广东的传统甜品。

红豆的甜糯加上陈皮的幽香，吃完以后会唇齿留香。

放上一小片陈皮，除了功效性外，甜而不腻的效果也很明显，也有助于消化。

新会陈皮可以与多种食材进行搭配。

新会陈皮入菜，味醇而不腻，尝起来美味可口。

新会陈皮有哪些吃法 3

海产和肉类的烹饪放再多的姜葱也不能将其腥味，但再加入一小块陈皮（五年以上）则可以轻松将腥味和膻味除掉。

这是因为新会陈皮固有的香气和特有的香味，气薄味厚原因。

新会陈皮还可以作为制酒的原料。

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