为什么新会陈皮好

陈皮作用 2021年04月29日 09:34 836 陈皮的作用

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我们都知道陈皮是放的时间越长，功效就越好。但是真的是这样吗？“药圣”李时珍在《本草纲目》中对陈皮的详述: “苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，今以广中（新会）来者为胜”原来如此，只有新会产的陈皮，功效才佳。

为什么新会陈皮好

那是为什么呢？

这跟新会的环境、气候、土壤、水土以及种类有关。

首先是地理环境

新会是广东省江门市下辖的一个行政区，地处珠江三角洲西南部的银洲湖畔，接近南海，而且是两江的会聚，咸淡水接壤。

第二，土壤结构

新会处于潭江的下游，是以银洲湖两面岸为中心的潭江两岸冲积平原带，得天独厚的地理位置，使其土地特别肥沃。

第三，灌溉用水

新会农业的灌溉用水，多来自潭江、西江支流。它们含丰厚有机淡水资源的同时，也有来自南海的含有丰厚镁盐、钾盐等矿物质元素的海水。它们之间不断彼此补充，在潮汐效果下，不断淡化，构成“三水交汇”的水文奇观，因而使得新会水系构成多种矿物元素和丰厚微生物的特别灌溉用水，因而栽培出来的柑果好，出产的陈皮也是佳。

第四，茶枝柑种类

新会茶枝柑有大种油身和细种油身之分，得益于新会“茶枝柑”这一种类，栽培出来的新会柑果（陈皮）中的“挥发性油”和“黄酮类物质”含量，均高于其他当地的芸香科种类。

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新会陈皮能每天吃吗？有什么益处？