新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 203 新会陈皮
新会陈皮粉葛排骨汤
陈皮食补
2021年04月30日 14:02 1072
陈皮的作用
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新会陈皮使我们生活中常见的一种食材，不仅有着很好的养生效果，而且还可以放到我们吃的饭菜里。那么今天我们就用它来煲排骨汤，再加点粉葛，这是一道清热解毒的清润汤水，非常适合秋天解燥润肺。
用料
陈皮5g 粉葛400g 排骨500g 薏米仁50g 赤小50g 蜜枣1/2粒姜盐适量
陈皮粉葛排骨汤的做法
第一步：
提前60分钟将陈皮、薏米仁、赤小豆浸泡，再冲洗干净备用
第二步：
用姜水将排骨飞水，再冲洗
第三部：
粉葛去皮洗净切块，薏米、赤小豆、陈皮、姜、蜜枣全部材料处理干净备用
第四步：
汤煲适量加水，倒入排骨&粉葛
第五步：
加入薏米、赤小豆、姜片、蜜枣
第六步：
盖好盖子，启动煲汤键，约50分钟，电子汤煲工作结束即可
撇去油，加盐，喝汤
小贴士
人到中年很多东西是你想吃而不敢吃，老火汤一直是老公的最爱，近几年，他已经不敢再爱了，而我们家的旧式明火汤煲已经全部替换成电子压力煲或电子炖盅，只因它能短时间内煲出更清香的广东老火靓汤的味道。
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