新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 37 新会陈皮
新手购买新会陈皮要注意什么？
陈皮年份
2021年05月05日 11:40 680
陈皮的作用
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随着现在生活质量的提升，越来越多的人开始注重养生了，那既简单又方便的方法就是新会陈皮养生。毕竟陈皮泡水是大众都喜欢的方法。那么新手买新会陈皮要注意什么？下面我们一起来了解一下吧。
新手买新会陈皮要注意什么：
1、了解新会陈皮的特点
新会陈皮：在新会陈皮地理际志产品保护范围内栽培的茶枝柑的果皮经晒干，并在自然环境下储存3年或左右的新会柑皮，才叫新会陈皮。
新会陈皮，作为广东三宝居首，以其行气健脾胃，化湿止咳化痰作用明显，早就誉满中外，知名度很大，但是真正尝过正宗新会陈皮的人少之又少。
2、了解新会陈皮各产区
新会陈皮也有品质高低之分，新会本地把陈皮产区划分为三个产区。
第一产区：东甲、梅江、天马、茶坑
第二产区：大泽、小冈、南坦、三江
第三产区：罗坑、古井、双水
第四产区：崖南、崖西、沙堆、司前
产地虽然重要，但是我们往往忽略了更重要的几个因素，就是：柑树管理、柑树品种、果园周边环境有无污染。
3、买新会陈皮要注意年份
为什么要注意年份？因为不同年份的新会陈皮口感品质不同，价格也不一样。很多年份很久的新会陈皮味道还不如年份才几年的新会陈皮，这和新会陈皮的选料、制作、存储等因素有关，这些也是要注意的。
如果你买的新会陈皮不是马上喝的，可以囤点新皮，不仅能亲身感受新会陈皮每年的变化，而且能省下不少钱，何乐而不为呢？
当然，如果您只是日常饮用，一切以陈皮的口感为主，也可以买5年左右的纯生晒新会陈皮。
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