陈皮泡水和橘子皮泡水功效一样？

陈皮真假 2021年05月27日 15:04 821 陈皮的功效

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说起陈皮的功效，很多人会觉得有些过于吹捧的天花乱坠，不就是橘子皮晒一晒嘛，我自己买点橘子皮晒晒跟你效果一样，甚至还能吃橘子，何乐而不为呢。陈皮泡水和橘子皮泡水功效一样？ 1

其实陈皮不是我们随意吃完的橘子皮都可以制作成为陈皮的，必须是有一定标准的成熟橘子皮才符合制成陈皮的标准，比如只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。

鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，用它泡水还可能对健康产生不良影响。陈皮泡水和橘子皮泡水功效一样？ 2

鲜橘皮做成的“伪陈皮”多数是切成丝做成加工副食品的，也有可能多见于市场贩卖的便宜便携冲泡凉茶中，这种所谓“陈皮”也根本起不到真正陈皮的疗效和功效。

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陈皮泡水喝有什么成效呢？