新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 205 新会陈皮
不同年份的新会陈皮该怎么用
陈皮功效
2021年05月30日 11:54 952
陈皮的作用
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我们都知道新会陈皮具有好的药用价值，也知道新会陈皮是年份越高，效果就越好。因此外界有一种错误的观念，那就是“只用高年份陈皮”才会有更好的效果。其实并不是，不管是哪一年份的陈皮都有很好的效果，不信的话就让小编来讲解一下吧。
不同年份的新会陈皮该怎么用
NO.1
一年的陈皮可能有人会疑惑“一年皮”也算“新会陈皮”吗？从传统定义而言，是有所区别但近年来，“一年皮”广受大众喜爱 “一年皮”既有新鲜柑皮的清香酸甜又有陈化的温润滋味是制作陈皮红豆沙等甜品的首选配料
NO.2
三年的陈皮经过三年的时光，新会柑皮已初步完成陈化具备养胃、滋补、调气等养生功效 在日常膳食中，加入“三年皮”荤类菜式可消除油腻，利于肠道消化吸收素类菜式可提味增鲜，丰富菜品味道层次
NO.3
五年的陈皮“五年皮”，在三年基本陈化的前提下又积累了两年的岁月其味道、调和功效自是更上一层楼 陈皮“苦能泄能燥，辛能散，温能和”对脾虚湿困、消化不良的人群尤其有效
NO.4
十年的陈皮陈化时间长达十年的新会陈皮，是珍品其绵醇滋味，随养生药效一同成长既是贯彻“君臣佐使”的膳食调料又是能独当一面的茶饮佳品
NO.5
十五年的陈皮15年的陈皮，沉淀的岁月比十二生肖纪年，更多三年燥烈之性渐消，药性平和，梳理气机用来泡饮或者煲汤也是很棒的选择！
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