陈皮是怎么去除湿气的

陈皮食补 2021年06月12日 10:08 738 陈皮的作用

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我们常说“春困秋乏夏打盹”其实这是典型的湿气型的表现，一想到这里，我们首先想到的就是怎么去除湿气。虽然说去除湿气的方法有很多种，但是都没有陈皮去除的效果好。那么陈皮是怎么去除湿气的呢？下面我们一起来了解一下吧。

陈皮是怎么去除湿气的

湿气过重多半和脾有关。中医认为脾脏的一个重要工作就是运化水湿，它喜燥恶湿，一旦体内湿气过重，脾运化不过来，会加重脾胃负担。反过来说，脾不好，不能化水湿，湿气就会加重，所以祛湿同时还需要健脾。

日常可以多吃“健脾理气、燥湿化痰”的食物，例如是陈皮。通过温补脾胃的方式解除身体的湿困。

[配料] 乌梅15~30克，陈皮、干玫瑰花、山楂各3~5克，冰糖适量。

　　[做法] 锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煮30分钟，调味即可。

　　[作用] 乌梅收而不涩，能生津液、消食积。冰糖补益中土，搭配乌梅，能酸甘化阴之余，又能潜降、收敛人体中因夏季所带来的火热燥，且无损伤脾胃之弊。饮食积滞、食欲欠佳、口气臭秽者，可加大陈皮、山楂之量以理气消食；自觉心烦气燥者，可加大玫瑰花之量以疏肝解郁。

※饮品偏酸，且含有较高的糖分，消化道溃疡及糖尿病患者慎食。

　　陈皮木棉化湿汤

　　[配料] 猪350克，赤小豆50克，红腰豆50克，干木棉花2朵，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。

　　[做法] 猪切块，洗净焯水。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。

　　[作用] 木棉花别名英雄花，味甘淡，性凉，具有清热利湿的功效。赤小豆性平、味酸甘，能利水除湿、消肿解毒。搭配补血利水的红腰豆、益气健脾的陈皮以及温中和胃的生姜，与猪同煮，制成汤膳。其味道甘甜，能清热利湿消肿，特别适合湿热或痰湿体质而见肥胖或水肿的人群食用。

※虚寒体质的人士少食。

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