陈皮都可以和哪些食材一起搭配食用

陈皮搭配 2021年06月12日 11:47 911 陈皮的作用

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了解陈皮的朋友都知道，陈皮是我们常见的一种食材，大部分朋友都会那它来泡茶喝，食用起来不仅方便还对我们的身体有所帮助。不仅如此，陈皮还有很多食用方法，而且还可以和别的食材一起搭配起来食用，也会有很多好处的。那么陈皮都可以和哪些食材一起搭配食用？下面我们一起来看一下。

陈皮都可以和哪些食材一起搭配食用

　　陈皮都可以和哪些食材一起搭配

　　1.陈皮普洱茶

我国用陈皮配茶已有千年以上的悠久历史，“茶圣”陆羽在《茶经》中就提到过“加入橘皮煮茶”。

普洱茶经过发酵，会产生许多有益于身体消化的微生物，如黑曲霉、棒曲霉以及酵母等。再加上陈皮，能够消脂解腻、促进消化。

普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等，而陈皮有维生素C，具有抗氧化功能，因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。

　　2.陈皮山楂红枣茶

陈皮中含有大量挥发油和维生素，能够健脾理气、化解油腻。而山楂能够消食健胃、帮助消化。红枣则能补中益气、养血安神。

制作方法也很简单：取陈皮、山楂、红枣各5克，用热水冲泡5~10分钟即可。这道茶饮有驱寒暖胃的作用，如果你在秋季感觉食欲下降，或是常常胃凉胃胀，都可以饮用它。

　　3.陈皮+梨

秋季气候干燥，比较容易上火，陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。

　　4.陈皮+蜂蜜

陈皮水加上蜂蜜，富含有丰富的氨基酸等营养物质，陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡，跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒作用。

　　5.陈皮+粳米粥

可增强免疫力，补脾胃，益气血。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。

　　6.陈皮鸭

陈皮鸭是一道广东省的汉族名菜，属于粤菜系。此菜用于脾胃亏虚所致的纳差食少、面浮肢肿等。陈皮有燥湿化痰之功，咳嗽痰多者服食尤适宜。可健脾开胃。

借用陈皮的芳香气味去除了肉食的油腻，而保留了鸭肉的营养。味道清淡易消化，正适合秋季食用。

陈皮再好，但是切记，有胃热者或热咳时就不适用，所以不管是搭配品饮，还是做成药膳，都要根据自己的体质来选择，适度适量。

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