陈皮和橘子皮是一样的吗

陈皮问答 2021年06月17日 15:48 679 陈皮的作用

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陈皮在我们的生活中是常见的一种食材，因其具有很高的药用价值，深受广大朋友的喜爱。可是依然会有人一直认为陈皮和橘子皮是一样的，可是真的是这样的吗？那何不如跟随小编的脚步一起来了解一下呢？

陈皮和橘子皮是一样的吗

　　陈皮是橘子皮吗

虽然陈皮的主要原料确实是橘子皮，但是，这并不意味着陈皮就是橘子皮，为什么这样说呢？因为陈皮是橘子皮经过晒干炮制以后得来的，一般来讲，陈皮放置的时间越长，它的药用价值就越高，所以，平时都是需要放置一两年才能够使用的。

　　陈皮和橘子皮可以替代使用吗

除了制作方法差异以外，它们在功效方面也有一定的差异，陈皮的主要效果在于能够化痰、理气和健脾，是一种常见的中药，当然，也可以直接用它泡茶服用，在清热化痰上发挥的效果值得肯定，但是，橘子皮里面含有的挥发油非常多，这种成分会刺激到人体的消化道，从而导致消化功能紊乱情况出现，加上在其表皮上还会有农药或者保鲜剂残留，直接服用可能会给人体带来较大的伤害，所以，建议大家不要使用新鲜的橘皮来泡水喝，不然就可能会因为服用它而伤害到自己。

　　如何用橘子皮做成陈皮

在将橘子皮做成陈皮之前，一定要先把橘子皮清洗干净并且浸泡一段时间来将里面的农药和保鲜剂等等清除掉，接着将其阴干以后放入到塑料袋里进行密封，密封一年以后再使用，这个时候的陈皮口味比较纯正而且不燥。

陈皮是橘子皮吗？这二者是不可以划等号的，所以，大家在使用的时候一定要将其分开对待才行，不然就可能会因为使用错误让自己的身体受伤害，另外，在使用之前建议大家要先对正确使用方法和使用注意事项做详细了解。

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