新会陈皮在保存中怎么才能防止发霉长虫

陈皮问答 2021年06月21日 17:54 719 陈皮的作用

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在新会陈皮储存的过程中，我们需要注意的事情还是很多的。稍不留神很有可能会遇到生虫、发霉等情况。如果因此而把陈皮毁掉了，那损失就大了，因此我们还是要知道新会陈皮在保存中怎么才能防止发霉长虫，下面就让小编来告诉大家吧。

新会陈皮在保存中怎么才能防止发霉长虫

　　新会陈皮长虫子的原因

我们自己买回来的陈皮，大多都是用玻璃瓶或者罐子等储存的，为什么会长虫子呢？这是因为陈皮本身常常会带有一些虫卵，因为陈皮制作是天然生晒的，虫卵并没有被完全杀死，在储存的过程中，遇到适宜的温度、湿度就会孵化并且繁殖。

所以，如果你买的陈皮存放过程中会长虫子，也不完全是坏事，至少证明你买的陈皮是真正的天然生晒。用硫磺熏蒸、或者用机器高温脱水的工艺皮，虫卵基本都被杀死了，基本是不好长虫子的。

　　新会陈皮长虫子后不用害怕

陈皮长了虫子后，不用太过担心和害怕，虫子一般开始会先吃陈皮的囊（虫卵一般都是藏在这里），外皮有油脂，虫子是不会吃的，而陈皮的药效主要就是在皮上，所以如果及时发现虫子，只需要把内囊部位清理干净后，重新晾晒一下就可以了，不影响新会陈皮的效果。

　　陈皮生了虫子怎么办

陈皮在储存的过程中，我们也要定期的观察，如果有发潮、生虫的现象，就要及时翻晒、处理。越早发现陈皮生虫，越容易处理：

生虫的陈皮并不难处理，用刷子刷一下，然后晒干，再从头封存到瓶子里，晒干的其时香气可能会减弱一些，可是两三个月之后香气仍是会出来的。

但要注意，咱们也不能任由虫子众多，假如虫子太多了，尽管对药效不影响，可是可能会有一些虫子的排泄物，影响陈皮的干净度，从而使陈皮呈现杂味、异味。

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