市场上有很多做旧的假陈皮，我们在购买的时候一定要分辨清楚，避免买到假陈皮。但有的朋友会问，市场上的假陈皮都是怎么做旧的，为什么不能买呢？下面为大家做详...
怎么样才能分辨出来新会产的真假陈皮
陈皮真假
2021年06月23日 16:42 783
陈皮的作用
免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取
了解新会陈皮的朋友都应该知道，新会陈皮有着很高的药用价值，长期食用对我们的身体有着很明显的帮助。然而现在的陈皮市场，假陈皮实在是太多了，大多数都是以次充好，品质良莠不齐的现象似乎愈发严重，那么怎么样才能分辨出来新会产的真假陈皮？下面和小编一起来探讨一下这个问题吧。
挑选鉴别：
1.辨手感
霉雨天时用手去摸广陈皮，一般年份越短含有的果糖和水分越多、越容易受潮，所以皮身越软；而年份越长的广陈皮手感就越硬越容易碎裂。
2.闻气味
广陈皮具有三种气味——香、陈、醇。一般3至8年的广陈皮闻起来带有刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸；9至20年的广陈皮气味闻起来清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味；而20年以上的广陈皮闻起来有纯香味，甘香醇厚。
3.看颜色
年份短的广陈皮内表面雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色；年份高的广陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。
4.尝口感
年份短的广陈皮口味苦、酸、涩，而年份高的广陈皮口味是甘、醇、陈；
5.观茶色
年份短的广陈皮茶色是青黄色(甚至青色)，其味酸中带苦涩，而年份高的广陈皮茶色黄红色(甚至红色)，气味清香，入口甘香醇厚。
广陈皮功效多、用处广，大部分人都能食用。但"是药三分毒"，广陈皮偏温燥，《本草汇言》中指出"亡液之证，自汗之证，元虚之人，吐血之证不可用"，也即是说，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者要慎用、不用。
免费试喝：加微信 ket545 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信
相关文章
