有湿气陈皮和什么一起泡最好?湿气的积聚可能导致一系列的不适症状,如疲倦、肌肤粘腻、胃口不佳等。而陈皮作为一种常用的中药材和调味品,具有健脾消湿的功效。...
该怎么去储存陈皮
陈皮问答
2021年06月23日 16:52 681
陈皮的作用
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众所周知,陈皮是一个放置时间越长,效果越好的一种食材,因此我们在选购高年份陈皮之后就会选择把陈皮给储存起来。那么我们该怎么去储存陈皮呢?下面我们就一起来了解一下吧。
一、首先来说家庭式少量的陈皮储存
家庭式的陈皮储存,一般都是陈皮量比较少的,所以储存起来也是比较容易的。
要怎么储存才正确呢?
1、玻璃瓶
对于家庭少量的陈皮来说,玻璃瓶是不错的选择。因为玻璃瓶既密封,也能方便观察陈皮的情况。
2、金属罐、铁罐
金属罐和铁罐的密封性也是不错的,也能保持陈皮的完好。如果在潮湿季节建议在罐内加装棉袋或在封口处加放吸潮纸进行吸湿。
3、硬纸箱
在纸箱方面要选择材质比较硬的,对于北方的天气用硬纸箱保存陈皮,易于陈化,是不错的选择。但是在南方多雨潮湿的天气就要注意需做好防潮。
二、存储量比较多的陈皮
对于陈皮存储量比较多的,在存储的难度上就会有所增加,需做好控温控湿。
陈皮存储湿度:≤65%;皮的含水量:≤13%;存储温度:20℃-28℃之间。
在容器方面可选择一些存储量比较大的,例如:
1、棉麻袋
棉麻袋具有密封又不失透气的特性,也可加快陈皮的陈化,而且存储量比较大。但是在潮湿季节需做好防潮。
2、大容量的金属桶
由于金属桶比较硬,防压效果比较好,可以防止陈皮碎裂,而且金属桶的密封性也比较好,也是不错的选择。
3、胶框
用胶框存储陈皮,陈化速度比较快,但是要求比较高,需控温控湿。
陈皮的陈化是一个漫长的过程,由于每个地方的气候、环境方面都会有所差异,因此在选择储存容器方面可以多元化,多种尝试。
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