众所周知,陈皮是由橘子皮加工制作而成的,因此就有许多朋友就把自己的剩下的橘子皮给储存起来,也想通过橘子皮来制作陈皮,但是有一点要值得注意,那就是不是晒...
2021-05-20 1237 橘皮是陈皮吗
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众所周知,陈皮是我们生活中常见的一种中药药材,不仅有着很高的药用价值,还是一种很不错的养生药材。因此养生达人基本上都会推荐陈皮来调理身体。不过有些人认为橘皮就是陈皮,下面就让我们一起来了解一下橘皮和陈皮有什么区别吧。
陈皮是一种常见的中药材,是柑橘的新鲜果皮经干燥处理后制成的干性果皮,这种果皮在干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮。
橘皮不等于陈皮。新鲜橘皮不是全都能做成陈皮。只有成熟的橘皮才可以做成陈皮,而且品质较好的陈皮,对取皮时间有严格的要求,果肉一般是不食用的。
橘皮和陈皮最大的区别就是陈皮具有很高的药用价值,有行气健脾、降逆止呕、燥湿化痰、调中开胃的功效,而新鲜橘皮则不能入药,也不宜泡水喝。因为新鲜陈皮含大量挥发油成分,强烈的气味会刺激肠胃,导致肠胃损伤。而且新鲜橘皮泡水也不能发挥出橘皮的药用价值。
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