红皮与青皮究竟有哪些不同

说起陈皮，相信大家都不陌生吧。而且也有部分人知道陈皮根据不同年份采摘，果皮的颜色也会是不一样的。也就是我们常说的青皮和红皮。那么红皮与青皮究竟有哪些不同，该怎么选择好呢？接下来我们一起来了解一下吧。

　　红皮与青皮究竟有哪些不同

　　青皮

疏肝破气，消积化滞。属理气药。

　　红皮

红皮性质平和、稳定，适用范围广，收藏价值高；可配名贵药材，具有理气健脾、燥湿化痰等作用。

红皮为理性健脾，青皮为疏肝破气

青皮红皮的功效不太一样，下面我们分析它们的不同之处青皮归经：肝、胆、脾、肺、心青皮主肝胆，能破气解郁，有疏肝破气、消积化滞之功效。多用于肝郁气滞、胸胁胀痛、乳房胀痛，乳核结块，食积腹痛，气滞血瘀等症。青皮力猛，内用不可久服，但外用内用均可，外用可消炎，内用可散结。有明显滞症、结症、疟症者，可使用青皮。

红皮归经：肺、脾、胃红皮主脾肺，善于健脾和胃。主要有理气健脾、燥湿化痰的功效。脾胃不好、湿气重的人，可以常用红皮（陈皮），养生保健效果显著。红皮平和，可常用，多用也不怕，用于煮食烹饪，煲水冲茶，日常用，医药用均可。

　　青皮使用禁忌

性味归经：性温，味苦、辛；归肝、胆、胃经

适用人群：肝气郁结、肝火旺盛、乳痈、食积不化者均可食用

食用禁忌：气虚体质者慎食

　　红皮使用禁忌

使用红皮没有太多禁忌，大部分人均可日常使用。但有明显病症者，如气虚体燥或者是阴虚燥咳（表征长期口干口臭、舌燥、舌苔多、黄者、嘶哑干咳）,伴随实热、吐血、口腔出血等症状者应遵循医嘱使用。身体没有大毛病的老人、孕妇、小孩都可以日常适量使用陈皮（红皮），但这类特殊人群，更建议挑选些有点年份的正宗新会陈皮更好。

以上可知，红皮使用更为广泛，无论男女老少均可使用，日常适量使用，没有太多章法和顾忌。

青皮却是“术业有专攻”的代表，面对部分适应症，力猛效高，有明显的效用，关键时候用青皮能起到关键作用，但平时不可长期大量使用。

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