怎么才能辨别新会陈皮真假

陈皮真假 2021年06月30日 14:53 801 陈皮养之家

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怎么才能辨别新会陈皮的真假呢？如果连这个也不会，很容易被不良商人欺骗，花的是买新会陈皮的钱，买到的却可能是普通陈皮。

关于新会陈皮和其他陈皮的区别，咱们之前的文章中也介绍过，想要有更好的养生效果，还是新会陈皮更好。废话不多说，下面介绍怎么辨别新会陈皮真假。

4个方法鉴别新会陈皮真假

怎么才能辨别新会陈皮真假 1

新会陈皮可以从颜色进行鉴别，这是因为新会陈皮是天然晾晒而成，其他陈皮有的三蒸三晒，有的人工烘干，不同的方法颜色状态不同，可以作为鉴别的参考。

年份短的陈皮内表面呈雪白色或黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色；高年份的陈皮内囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。但无论多陈，都干净鲜明、纹理清楚，有光泽。

怎么才能辨别新会陈皮真假 2

基部相连，规则三瓣状，片张反卷。经过数十年的陈化，陈皮的形状若仍为三瓣完整无缺，为之极品。

表面有无数大小均匀且凹入的油点，皱缩十分明显，即陈皮术语中的“油室”。油室完整度越高，陈皮所含橙皮甙等活性物质就越高，药用养生功效就越好。

怎么才能辨别新会陈皮真假 3

年分短的陈皮茶色呈青黄色（甚至青色）。高年份的陈皮茶色呈黄红色（甚至红色），茶色金黄通透。

怎么才能辨别新会陈皮真假呢？今天介绍了4个方法，属于比较简单，但适合大众使用的辨别技巧。更多专业的鉴别方法，请加文章下方的微信号进行详细了解，现在加微信可免费品尝5年陈皮。

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