发霉了的陈皮还可以继续吃吗

陈皮作用 2021年06月30日 17:50 1223 陈皮的作用

免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取

了解陈皮的朋友都知道，陈皮是一种中药药材，而且存储的时间越长，其药用价值就越高。如果要是在储存的过程中，发现自己储存的陈皮发霉了，丢了又觉得可惜。那么到底发霉了的陈皮还可以继续吃吗？

发霉了的陈皮还可以继续吃吗

　　陈皮发霉还可以吃吗

一般不建议食用。

若是陈皮出现了发霉的情况，一般不建议食用，因为霉菌对自身健康有一定的危害，虽然有的霉菌能够洗掉，但是大多数的霉菌都不是清洗后就能消除的，比如：具有耐高温、耐干特性的霉菌，若不小心使用了，可能会积累体内毒素，对肠胃健康有所影响，常伴有腹痛、腹泻等不适症状。

　　陈皮长白色霉还能用吗

看情况而定。

若是陈皮长白色的霉不多的话，可以用小刷子将白色的霉清洗干净，然后存放在太阳下晒干，用密封袋装好后，还可少量的食用。

若陈皮发霉的情况严重，一般不能继续食用，也没有什么药用价值了，可丢掉。

但是需要注意的是陈皮在处理后保存需存放在阴凉干燥的地方，若发现其中有发霉的陈皮，应该立即取出。

　　陈皮如何保存才不发霉

若是少量的陈皮，一般建议用密封盒、密封袋、纸袋等密封包裹好，然后存放在干燥、避光的地方保存，若是大量的陈皮，一般建议用麻袋、布袋等密封包裹后，存放在家里阴凉干燥处保存，但是需要注意以下几点：

1.保存陈皮之前需挑选出已经发霉的陈皮，以免对其他完好陈皮造成影响。

2.陈皮保存的过程中需定期检查，大约一周一次，选出变质陈皮丢弃。

3.陈皮保存中不宜沾染水分，以免加快陈皮的霉变。

　　发霉陈皮可以用水洗吗

可以。

陈皮发霉的情况若是不明显的话，是可以用水清洗的，但是水清洗对去除霉菌的作用并不大，因为肉眼没有办法判断陈皮的霉种，用水清洗后陈皮的内部还是会有一部分残留的物质，一般建议用水清洗后，在阳光下暴晒一段时间，采用高温的方式清除陈皮中的霉菌效果会更好。

免费试喝：加微信 nkk3296 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信

陈皮水喝起来味道为什么会苦