陈皮的作用主要有哪些

陈皮作用 2023年09月09日 13:39 848 陈皮养之家

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陈皮是我们生活中常见一种食材，又是养生达人大力推荐的食材。而且长期食用对我们的身体也是很有帮助的，那么陈皮都有哪些作用呢？不如我们一起来了解一下吧。

陈皮的作用主要有以下几点

陈皮的作用主要有哪些 1

1、陈皮有助于消化

陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

2、对心血管系统的作用

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，陈皮还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

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3、调味

陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于陈皮烹制菜肴改善味道，陈皮不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口。

4、对呼吸系统的作用

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。陈皮醇提物的平喘效价较高。

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5、健脾止呕

陈皮也是一味常用中yao，味辛苦、性温，陈皮具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

6、抗炎作用

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，陈皮能增强消炎作用。

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