相信不少人也喝过，最方便的做法就是直接将陈皮泡水饮用。那么，新会陈皮还可以怎么吃，放了很久的陈皮怎么吃功效最好呢？今天我就详细地为大家介绍一下。在此之...
陈皮白术猪肚汤，温热滋补你的肠胃
陈皮食补
2021年01月29日 14:12 1045
陈皮的功效
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前几天刚过了大寒，过了大寒，依旧要加强对脾胃的养护，还是要调补气血，补益脾胃的。这时候就适宜多吃一些温热滋补的食物。今天就教大家一道陈皮养生食谱。
陈皮白术猪肚汤
材料：新鲜猪肚一个、陈皮6克、白术30克、莲子6克、生姜6克、盐少许，白胡椒粉5克，茯苓15克。
做法：
1.先将猪肚放入开水中去除腥味，并刮去白膜。
2.陈皮、白术、茯苓、莲子用清水洗净，陈皮泡软刮囊。
3.把所有的材料放入锅中，加入清水2500毫升。
4.大火煲到水滚后，去除泡沫，改慢火，约煲1个半小时。
5.最后加入盐和胡椒粉即可。
白术具有补气健脾、燥湿利水功效，用于脾胃虚弱最佳。
陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效。
猪肚甘、温，具有补虚损的功效，健脾胃。
这三者巧妙搭配，既能健脾开胃祛湿，也能调理肠胃，增进食欲。
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标签： 陈皮养生食谱
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