新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 204 新会陈皮
新会陈皮都有哪些搭配方法
陈皮食补
2021年07月17日 10:16 818
陈皮的作用
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了解陈皮的朋友都知道，新会陈皮不仅有着很多的功效，而且还有许多种食用方法，而且每一种食用方法都有不同的功效。那么新会陈皮都有哪些搭配方法呢？下面就让我们一起来了解一下吧。
新会陈皮都有哪些搭配方法
1、新会陈皮老鸭煲冬瓜
【材料】广陈皮10g，鸭肉500g，冬瓜500g，薏米50g
【做法】鸭肉去内脏洗净切小块，冬瓜切块，清水2000ml煮开后放入上述食材，煮1小时候下盐调味即可食用。
【功效】健脾化湿，滋阴清热，老少咸宜。
2、新会陈皮绿豆百合糖水
【材料】绿豆200g，广陈皮10g，百合50g，冰片糖100g。
【做法】绿豆加水煮沸去壳后放入广陈皮、百合同煮1小时，放冰糖调味后放至室温饮用。
【功效】消暑解渴，宁心安神。
3、新会陈皮普洱茶
【材料】广陈皮3g，普洱茶10g。
【做法】两者放进沸水中冲泡5分钟后即可饮用。
【功效】健脾消食，减肥消脂。
4、陈菊翁茶（水翁花）
【材料】广陈皮一小块、水翁花10g、菊花3g，绿茶适量。
【做法】泡饮，每天一次。
【功效】适合眼红、干涩、有分泌物，伴有头昏脑胀、食欲不振胃胀、舌苔厚的人饮用。
5、益母陈皮蛋
【材料】益母草50~100g，广陈皮9g，鸡蛋2枚。
【做法】将鸡蛋洗净与益母草、广陈皮同煮，煮熟后将鸡蛋剥壳，再回锅煮5分钟。
【功效】活血化瘀、行气散结。
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