真正的陈皮怎么区分

陈皮问答 2023年09月01日 13:40 939 陈皮养之家

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陈皮是一种常见的中药材，具有健脾开胃、行气化痰、祛湿止痛等功效，被广泛应用于中医药和养生保健领域。在市场上，有很多种陈皮品种和质量等级，如何区分真正的陈皮成为了一个需要注意的问题。下面我们来了解一下如何区分真正的陈皮。

首先，看外观。好的陈皮外观色泽黄褐，既不过于暗淡也不过于鲜艳，表面有的地方可能会有一些白色霉斑，这是自然形成的，不影响质量。陈皮的外观应该完整无裂纹，没有异味，手感坚实有弹性，不易碎裂。

其次，闻气味。好的陈皮气味芳香，有一种特殊的陈皮香味，不会有任何异味。如果闻到的气味过于刺鼻或者有其他奇怪的气味，可能是添加了其他杂质或者使用了不干净的陈皮。

第三，品口感。好的陈皮口感醇和，不涩不苦，有一种微酸微甜的感觉，嚼起来有一种柔软的质感。如果口感过于涩或者苦，可能是陈皮的品质不好或者陈皮存放不当导致。

第四，看产地和品牌。好的陈皮通常来自于产地有名的地区，比如广东、福建、云南等地。此外，有一些知名品牌的陈皮，因其品质好、口感佳、效果显著，被广大消费者所认可和信赖。

最后，需要注意的是，市场上有一些假冒的陈皮或者添加了其他杂质的陈皮，这些陈皮可能会对身体健康产生负面影响。因此，在购买陈皮时，需要选择正规渠道和信誉好的商家，避免购买到假冒伪劣的陈皮，保障自己的身体健康。

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