陈皮陈化的速度并不直接影响其品质，无论是快速陈化还是缓慢陈化，陈皮都有其独特的魅力和价值。但是如果用人工加速陈化的方法做出的陈皮，会失去原本应有的韵味...
2024-09-13 73 陈皮陈化
陈皮怎样储存陈化最好
陈皮问答
2021年07月28日 10:29 1085
陈皮的作用
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很多人都知道，陈皮是一味非常好的中药材，对人体健康有很好的作用，也是一中不可多得一种天然保健品，说起陈皮最出名的莫过于新会陈皮。像夏天这么炎热的天气，许多人都会拿陈皮和各种东西搭配来泡茶、配菜等。陈皮的陈化是一个漫长的经过，需要一定温度变化和与空气接触的坏境，但是四季中温度与湿度的变化，导致新皮容易有受潮发霉和虫蛀的风险，因此存放的方式和坏境十分重要。不同年份的陈皮，根据实际情况，我们贮存方式，存放的容器也有所不同。
下面就来给大家科普一下
我们存储时尽量避免以下这些环境；不能直接放在有阳光的照射和高温的地方；不能和其他中草药放在一块，容易引起串味；切记，陈皮不能放在冰箱中存放；最佳存放湿度为小于65%，陈皮的含水量要小于13%，存放温度在20到30摄氏度之间。
存储陈皮最重要的一点就是容器的选择
1.麻袋
对于陈皮来说，使用麻袋保存的陈化效果比较好。麻袋吸湿性能好，通风透气性强，散失水分快，加以编织成袋还能隔绝部分害虫入侵，有一定的密封性又不失透气，可加快陈皮的陈化。
2.玻璃罐
家庭里一般玻璃瓶多，量少的话可以考虑一下，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。
3.陶罐
陶罐具有很好艺术观赏性，其制作过程中会形成一些微小孔隙，具有良好遮光性和一定的透气性，有利于陈皮的自然陈化，促进陈香效果更佳，若在北方一些常年干燥的地区来说，是一个不错的一个选择。
4.纸箱
纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。
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