陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为“陈皮”和“广陈皮”，而“新会皮”是“广陈皮”中的上品。那新会陈皮跟普通陈皮有什么区别？下面具体...
普通陈皮和新会陈皮哪里不同
陈皮问答
2021年07月28日 11:46 802
陈皮养之家
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普通陈皮和新会陈皮哪里不同呢？都是陈皮，同样都是健脾理气的的中药材，但是新会陈皮价格更贵，却更受欢迎，刚刚接触的朋友自然会有疑惑。
今天养之家和大家来聊聊，新会陈皮和普通陈皮的不同支出。如果有兴趣，可以加微信 nkk3296 免费领一套体验装，自己感受一下，会更清楚。
普通陈皮和新会陈皮的不同之处
1、产地的不同
广陈皮作为广东地道的药材，主要产于广东江门新会，广陈皮中又以新会陈皮正宗。新会陈皮古代历史有多种多样别称。
而普通陈皮多数产于福建、四川、浙江等各个地方
2、外观的区别
新会所产的形状大，质感轻易碎，有点红褐色，有油亮感，外皮油胞突显。因为自然环境因素，表皮疤较多，加上偶尔高温，出现外皮崩裂。
普通陈皮通常剥为数瓣，颈部链接，有的呈现不规律块状。外表层颜色多样，內蘘光滑无脱落，皱纹不匀，陈皮皮硬，容易折断、碎裂。
3、气味不同
新会陈皮，挥发有种类多，香气独特，不单一，是复合型的香气普通陈皮，香气微软，或酸、或甜、或苦、或涩，其香气随年份长短不大茶色的颜色及味道也不同。
新会陈皮年分时间长段泡出来的颜色、味道也不一样。年份较短的茶色呈青黄色，甚至青色，味道苦、酸、涩，而年份高的就不一样了茶色呈黄红色，甚至红色，金黄通透。味道甘、香、醇、陈。
而普通陈皮，不同成熟度的陈皮，泡出来的颜色也不一样，味道大多都输单一的或苦。或涩不等。
总的来看，两者是由区别的肉眼也是能轻松的分辨出来。
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标签： 普通陈皮
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