陈皮的几种做法

陈皮食补 2021年07月28日 13:45 709 陈皮的作用

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陈皮这个东西现在熟悉度挺高的，它不仅是一种药材，也可以拿它做饭，用陈皮可以做成很多的保健美食，不仅味道非常的有特色，而且对于人体健康的帮助非常多，那么陈皮可以做成哪些保健美食呢？不少朋友对此都比较疑问，下面就为大家来推荐几样做法。

陈皮的几种做法

材料：准备十克陈皮，适量的大米。

做法：1、陈皮用温水洗净备用，大米洗净后用水泡半小时。

2、陈皮加清水，大火煮开后小火煎20—30分钟左右。捞出陈皮，取这个陈皮水熬粥。

3、将米倒入陈皮水里，熬至米烂即可食用。

功效：食用陈皮粥可以消滞健胃，理气健脾，燥湿化痰，降逆止呕。对于出现腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良、胸膈满闷、恶心呕吐、咳嗽痰多等病症时，可以通过服用陈皮粥来进行调理改善是非常有疗效的。

陈皮红枣乌鸡

材料﹕绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两、杞子三钱、红枣六枚、陈皮一角、生姜二片，调味适量。

做法：1.淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核。

2.乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时。

3.按照自己喜好调味即成。

功效：补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目

陈皮海带粥

材料：海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。

做法：1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末；陈皮用清水洗净。

2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。

功效：补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临时食之，能积蓄足够力气完成分娩过程。

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