人们越来越注意养生，所以餐桌上总少不了汤，尤其是身体虚弱的人群。喝汤是一种健康的饮食方式，但是想要喝汤喝出健康，可以在汤里面加入陈皮。在寒冷的冬天，谁...
冬季预防感冒，就来碗陈皮柴胡田鸡汤
陈皮食补
2021年01月31日 14:23 911
陈皮的功效
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冬季白天夜里温差大，再加上办公族经常在办公室开着空调，室内室外温度不一样，很容易就感冒。所以今天给大家带来一道陈皮养生汤，预防感冒。
陈皮柴胡田鸡汤
材料：柴胡10克，莲子150克，陈皮5克，甘草3克，田鸡3只，盐适量。
做法：
1.柴胡、陈皮、甘草均用清水洗净，再一起装入棉布袋中，扎紧，入锅加水煮30分钟。
2.田鸡宰杀，洗净，剁块，与洗好的莲子一起放入汤内煮沸，捞起丢弃棉布袋，加盐调味即可。
柴胡：和表解理、疏肝，对流感病毒有强烈的抑制作用。
陈皮：健脾理气，燥湿化痰，可防止壅遏作胀。
莲子：具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神之功效。
甘草：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药之功效。
田鸡：田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美。
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标签： 陈皮养生汤
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