陈皮猪肚汤的功效

陈皮食补 2021年08月05日 18:04 1129 陈皮的功效

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　陈皮，中药名。为芸香科植物，经过栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。陈放多年，只有陈放三年以上的果皮，才能被称为陈皮，陈皮之最，应是新会陈皮，新会陈皮因其得天独厚的地理位置和气候条件，造就它与外地陈皮的品质差距。陈皮常见，好陈皮却不常见，尤其是几十年的陈皮，其价值更是不可估量，有市无价的。

陈皮猪肚汤的功效

那么陈皮除了我们平常的泡茶所用，以及入药，还可以用来煲汤。陈皮煲汤，可解油腻，增清香。那么今天让我们来学习一款除湿气，去积气的陈皮猪肚汤吧。

首先我们先准备材料：

准备猪肚一个，陈皮一片，生姜适量。

做法：

1.将猪肚反复洗净，陈皮切成丝。

2.把以上用料同入砂锅中，加适量清水、生姜同煮，熟后，加精盐调味服食。

陈皮具有解腻除湿去积气的功效，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用能够有效的为身体补充所需要的微量元素。还可用于对消渴、小便频数、下痢、泄泻、小儿疳疾的治疗，对脾胃虚弱，容易腹泻的人有很好的温补功效。两者搭配，能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、食之无味、消化不良者效果非常好，但要注意，本汤性温，阴虚内热者不适合食用。

养生泡陈皮茶，若感觉乏味，可以学会此款煲汤法，简单还好喝，收藏起来，秋冬之时，为家人煲上一碗靓汤，暖胃又暖心。

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